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2014年8月3日 星期日

今天上完 Wiltion course 3 - fondant and gum paste 蛋糕翻糖



這是我昨夜趕工完成用翻糖技巧做的蛋糕



最近因為私事很忙, 去上Richard 的蛋糕課, 總有心有餘力不足的遺憾.  為了這最後一堂課要交作品, 我一直忙到半夜三點半才把半成品準備好, 今天可以交作業領結業證書.

翻糖技巧結業證書

a
course 3 課本
 ㄇ
同學和她的半成品
做好應該有的樣子

翻糖技巧裝飾的蛋糕易學又可有多樣變化,是很有趣的上課經驗.




2014年6月30日 星期一

Wilton 的蛋糕裝飾課 The Wilton method of cake decoration course 1 building buttercream skills



今天開始去 Michael 上 Wilton 的蛋糕裝飾課.  course 1 上課6 小時 學費是 美金 $20 (約台幣$600).  但買書本及材料錢就不便宜了

course 1 的書本 building buttercream skills


我們老師 Richard